"Vatapá, feijoada, cocada, acarajé.... É extensa a lista de comidas que têm influência africana e que estão no cardápio dos brasileiros. Ingredientes como o leite de coco, o inhame e o dendê acrescentam sabor aos alimentos. E como não falar da famosa feijoada? O preparo era feito pelos africanos escravizados, que usavam feijão preto e sobras de carnes, dispensadas pelos senhores de engenho. A feijoada é considerada um prato brasileiro com forte influência africana. Nosso cardápio tem forte influência negra, os temperos e o preparo; a comida para a cultura afro alimenta o corpo e o espírito".
A Professora Roberta, aproveitou o fascínio pelo Continente Africano e propôs aos alunos do 3ºano A que colocassem a mão na massa e elaborassem através de vídeos, um episódio todo especial de Culinária Africana...
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